Julebakstkurs og pepperkakekurs

Julebakstsesongen er i gang nå og varer ut desember. I oversikten er første dato 1. november 2026 og siste 19. desember 2026. Av 21 oppgitte datoer ligger 17 i november og 4 i desember. Folk søker etter julebakstkurs, pepperkakekurs og bakekurs til jul. I oversikten er 18 kurs merket julebakst. De er ikke like: et verksted på et par timer, en kveld med royal icing og en helg på takka løser ulike oppgaver.

Pepperkake, småkaker eller takke

Pepperkakekursene er de korteste. Verkstedene pynter ofte ferdige kaker, og flere er også merket som barnekurs. Et pyntekurs med royal icing bruker kvelden på mønster, farger og detaljer. Skal du bake deigen selv, må beskrivelsen si det. Gjør den ikke det, er det tryggest å regne med pynting.

Småkaker og julens sju slag er et annet opplegg. Der baker og pynter du, og noen kurs skriver rett ut at du tar slagene med hjem. Lefse og takkebakst før jul ligger i samme merking når kurset er lagt til førjulstida. Da er det ofte medlemspris, og kvelden eller helgen er lengre enn et pepperkakeverksted.

Ett av kursene er surdeig og julebrød, ikke småkaker. Filteret «julebakst» samler alt som er merket slik. Kortene under viser hva det enkelte kurset faktisk er.

Hva du bør se etter

Datoen. November er tettest. Et kurs tett oppunder jul rekker dårlig hvis du skulle bakt hele fatet den uken, men det rekker fint hvis du vil lære grepet til neste år. Velg en dato du faktisk kan møte. Noen kurs har to klokkeslett samme dag, og da er det fortsatt én dato.

Hvem det er for. Barnekurs, voksenkurs og kurs på engelsk ligger om hverandre. Bake It Merry 2026 – norsk julebakst hos Propeller (Bergen) er oppgitt som engelskspråklig. Det står i beskrivelsen, ikke som et eget filter.

Om du baker eller pynter. Les de to første setningene på kortet før du betaler. Et pepperkakeverksted og et kurs i sju slag krever ulik tid, og du tar med deg ulike ting hjem.

Pris og det som ikke står i prisen. Av julekursene med et kr-beløp i prisfeltet spenner laveste oppgitte pris fra 250 kr til 2 600 kr (14 kurs). 4 julekurs har ikke pris i oversikten. Da står den hos arrangøren, eller kvelden er i regi av et lag. Noen av takkekursene skriver både medlemspris og pris for ikke-medlem. Det er to priser for samme kurs, ikke to ulike kurs.

Utsolgt. 4 av 18 julekurs er merket utsolgt på datoene vi sjekket: Julens 7 slag – bake- og pyntekurs (Sørumsand), Julens 7 slag – bake- og pyntekurs (Fredrikstad), Pepperkakepynting med royal icing (Sørumsand), Julebaksten i en fei (Porsgrunn). Merket betyr at de datoene var fulle da vi sjekket. Du kan legge igjen e-post på kortet hvis du vil bli tipset om en ny dato eller et liknende kurs. Kursholderen får ikke e-posten med mindre du selv krysser av for det.

Der arrangøren oppgir et tak, står det i beskrivelsen. Julens 7 slag – bake- og pyntekurs hos Anne Brith (Home & Baking) er ett av dem. Eidsvoll Husflidslag skriver at du kjøper ingrediensene selv til Takkebakst helgekurs – 5 slag til jul. Kursprisen er da ikke det du betaler totalt. Julekakebakst hos Stokke Bygdekvinnelag ber deg ta med deig. Det er en felles bakekveld mer enn et kurs der du lærer en teknikk fra bunnen.

Julekursene er spredt, ikke samlet i én by: Akershus (Bærum, Eidsvoll, Enebakk, Sørumsand); Østfold (Fredrikstad, Råde); Vestfold (Sandefjord); Telemark (Porsgrunn, Skien); Innlandet (Jevnaker, Sør-Odal); Vestland (Bergen); Møre og Romsdal (Ålesund). Hele lista, med filter på sted og måned, ligger på julebakstkurs. Kortene her er de samme kursene, så du slipper å lete deg fram første gang.

Pepperkakekursene

Vi har 3 kurs der tittel eller beskrivelse sier pepperkake. Noen er verksted, ofte sammen med barn. Ett av dem er et pyntekurs med royal icing, der kakene er stekt på forhånd. Les kortet: «pynte» er ikke det samme som å bake deigen selv. Prisene slik de står i oversikten: Pepperkakeverksted for barn i Brattvåg (Ålesund) (pris er ikke oppgitt); Pepperkakeverksted i Bærum (250 kr); Pepperkakepynting med royal icing i Sørumsand (499 kr). Rekkefølgen under er dato, ikke en kåring. Kurs uten fast dato kommer sist.

Andre julebakstkurs

Resten er lefse og takke, sju slag, julekaker, cupcakes og julebrød. 15 kurs. Samme rekkefølge: fast dato først. Er et kort merket utsolgt, er datoen vi har, full. Løpende kurs uten dato står nederst.

Vil du ha en kort e-post når det dukker opp nye julekurs der du bor? Nyhetsbrevet nederst er gratis. Du bekrefter på e-post før vi sender noe, og du kan melde deg av når som helst. Vi lover ikke et bestemt kurs i innboksen, bare et varsel når vi legger ut noe nytt i fylket du velger.

Sist sjekket 22. oktober 2026. Datoer og priser endrer seg. Åpne lenken til arrangøren før du melder deg på.