Surdeigskurs i Bergen

Mange søker etter «beste surdeigskurs i Bergen». Vi kårer ikke et beste kurs. Oversikten har for få kurs til det, og vi har ikke vært på dem og smakt brødene. Det du får her, er kursene som faktisk er merket surdeig og som holdes i Bergen, med dato, nivå, pris og sted.

Listen er bare Bergen. Andre surdeigskurs i Vestland er ikke med, selv om de er i samme fylke. Nettkurs er heller ikke med. Hele landet har 32 surdeigskurs. I Bergen er det 4. Det er et tynt utvalg, og kursene er hos 2 arrangører. Det sier vi rett ut, i stedet for å fylle på med kurs vi ikke har.

Slik er listen sortert

Kriteriene er dato, nivå, pris og sted. Nivå er bare det arrangøren selv skriver: nybegynner, grunnkurs, litt øvet, eller fagkurs. Står det ingenting, står det «ikke oppgitt». Vi har ikke gitt kursene stjerner.

Rekkefølgen er fast dato først, nærmeste dato øverst, og kurs uten én publisert dato etterpå. Innen samme dato sorterer vi på tittel. Det er ikke en rangering. Les nivå-kolonnen før du bestemmer deg.

I Bergen

Sabines Surdeig i Bergen, Vestland. Surdeigskurs: Inn i høsten (Ikke oppgitt, 777 kr). 28. oktober 2026 kl. 18–21. Kveldskurs hjemme hos kursholderen i Bontveitsdalen om hva du kan bake inn i surdeigsbrødet om høsten. Julebakst med surdeig (Ikke oppgitt, 980 kr). 25. november 2026. Alle lager sin egen julebrøddeig med surdeig som stekes hjemme. Du får oppskriftshefte og surdeigsstarter med deg.

Knudsens bakeri (Helge Birk Knudsen) i Bergen (Morvik), Vestland. Arrangøren selger gavekort, ifølge egen side. Surdeigskurs: boller (Ikke oppgitt, pris ikke oppgitt). 28. oktober 2026 kl. 17–21. Åpent kveldskurs i surdeigsboller. Påmelding via Messenger til kursholder. Grupper på 6–10 kan bestille eget kurs. Surdeig grunnkurs (Nybegynner, pris ikke oppgitt). 26. november 2026 kl. 17–21. Åpent grunnkurs i surdeigsbakst for alle. Gruppekurs for opptil 10 personer kan bestilles for 10 000 kr. Beskrivelsen nevner 10 000 kr. Det beløpet står ikke i prisfeltet.

Hva du bør velge ut fra

Skal du bake ditt første surdeigsbrød, se etter «nybegynner» i nivå-kolonnen. Der står grunnkurs når ordet står i tittelen. «Ikke oppgitt» betyr at arrangøren ikke har skrevet et nivå. Vi har ikke gjettet. Et kurs merket julebakst er en sesongkveld, ikke nødvendigvis et første kurs.

Prisene her er ikke et snitt for Bergen. De er de beløpene som står i prisfeltet. Et tomt felt betyr at vi ikke fant prisen, ikke at kurset er gratis. Et beløp som bare står i beskrivelsen, er gjengitt som det, og er ikke flyttet inn i prisfeltet. Fordelingen er 2 hos Sabines Surdeig, med et beløp i hvert prisfelt og 2 hos Knudsens bakeri (Helge Birk Knudsen), med tomt prisfelt. Nivåkolonnen sier nybegynner på 1 kurs, fordi ordet grunnkurs står i tittelen. På 3 står det ikke oppgitt. Vi har ikke fylt inn et nivå arrangøren ikke skrev. Gavekort er merket på 2 av 4, bare der arrangøren selv skriver at det finnes.

Kurs uten fast dato viser til arrangørens kalender. Åpne lenken og se hvilken dato som faktisk er ledig. Bergen (Morvik) er med fordi feltet by er Bergen, ikke et eget sted. Regn med reisevei.

Utenfor Bergen, men i Vestland, ligger Surdeigskurs på gården hos Aarvik Gard i Baldersheim (Bjørnafjorden) og Kurs i godt brød og anna gjærbakst hos Fjordamattunet i Vassenden (Sunnfjord). De er ikke tatt med i lista. Vassenden (Sunnfjord) er registrert som Sunnfjord, ikke Bergen. Baldersheim (Bjørnafjorden) er registrert som Bjørnafjorden, ikke Bergen. 3 surdeigskurs er nettkurs og er ikke Bergen-kurs, selv om du kan ta dem i Bergen. De ligger på nettkurs og i guiden om nettkurs.

Flere surdeigskurs i landet ligger på surdeigskurs. Alle kurstyper i Bergen, ikke bare surdeig, ligger i bakekurs i Bergen og på filtersiden for byen. Sunnfjord har en egen guide. Den tar med lefse og de andre typene der, ikke bare surdeig. Alle de 4 er også merket brød. Hele merket står i brødkurs og gjærbakst. 1 er også merket julebakst. Det kurset står i tillegg i julebakstguiden. Er du ny med starteren, les surdeig for nybegynnere før du velger nivå. I Oslo og Akershus står surdeig for seg på surdeigskurs i Oslo og omegn.

Sist sjekket 22. oktober 2026. Lenkene til arrangørene er de samme som ellers på siden, med sporingskode så vi ser at besøket kom herfra. Du melder deg på hos arrangøren, ikke hos oss.