Alle kurs › Guider › Brød

Brød

Brødkurs og gjærbakst

40 kurs er merket brød. 30 av dem er også merket surdeig. Vi rangerer dem ikke.

Illustrasjonsbilde: nybakte brød og boller på en fjøl

Folk søker etter brødkurs og gjærbakst. I oversikten er 40 kurs merket brød. 3 er nettkurs, og alle de 3 er også merket surdeig. De med oppmøte er fordelt på 24 steder. Steder med mer enn ett kurs: Bergen (5), Oslo (5), Bryne (3), Rauma (2), Porsgrunn (2) og Mandal (2). Vi kårer ikke et beste kurs, og vi har ikke vært på dem. Et kurs er med på denne siden bare når det har merket brød.

30 av de 40 er også merket surdeig. 25 av dem har ordet surdeig i tittelen. 5 er merket surdeig uten at tittelen sier surdeig: Grovbakst i praksis hos Kompetansenettverk for lokalmat (Nofima) i Averøy, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Trondheim, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Oslo, Hyggekveld med baking (demo) hos Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll) i Mandal og Kurs i godt brød og anna gjærbakst hos Fjordamattunet i Vassenden (Sunnfjord). 10 kurs er merket brød uten merket surdeig: Barnas bakeverksted – egne rundstykker hos Godt Brød Minde i Bergen, Brødbaking = egenberedskap hos Grytten Bygdekvinnelag i Rauma, Aksjon brødbaking – steik brød utan straum hos Ørskog Bygdekvinnelag i Ørskog, Vi baker brød – beredskapsdag hos Høvåg Bygdekvinnelag i Høvåg (Lillesand), Brødbakst og tradisjonsmat hos Enebakk Bygdekvinnelag i Enebakk, Bakekurs med urkorn og langtidsheving hos Ikke bare brød i Porsgrunn, Bakekurs på Trasti & Trine hos Trasti & Trine i Alta, Brød er beredskap – bak brød på bål hos Eidsbygda Bygdekvinnelag i Eidsbygda (Rauma), Gjærbakst – brød, boller, kringle og wienerbrød hos Ullensaker Husflidslag i Jessheim og Ungarske fristelser og bakekurs hos Bakekurs med Emese Sztanojev i Oslo.

2 kurs er merket surdeig uten å være merket brød: Kurs i surdeigspizza med Moisés Gadea hos Bakerovner.no i Arendal og Fermentering – surdeig og grønnsaker hos Karin & Lizas Småbruk i Jevnaker. De står ikke i lista under. Alle de 8 nybegynnerkursene er også merket brød. Se surdeig for nybegynnere. Alle de 6 surdeigskursene i Oslo og Akershus er også merket brød. Se surdeigskurs i Oslo og omegn.

Andre merker på de samme kursene: pizza (4), barnekurs (2), konditori (2), lefse (1) og julebakst (1). Det er ikke kurs i tillegg. Ingen av kursene merket brød er også merket glutenfritt. Se glutenfrie bakekurs. 2 kurs er for proffkjøkken og krever organisasjonsnummer, ifølge teksten. 2 kurs har ordet lokalmatprodusenter. 4 kurs nevner beredskap, bål eller baking uten strøm.

Hele lista, med filter på sted og måned, ligger på brødkurs og gjærbakst. Byguider som tar med noen av disse kursene: Bakekurs i Oslo, Bakekurs i Bergen, Bakekurs i Trondheim, Bakekurs i Stavanger og Sandnes, Bakekurs i Porsgrunn og Skien, Bakekurs i Fredrikstad, Bakekurs i Agder, Bakekurs i Jevnaker, Bakekurs i Bryne, Bakekurs i Akershus, Bakekurs i Møre og Romsdal, Bakekurs i Sunnfjord og Bakekurs i Innlandet.

Pris

Av 40 kurs har 28 et kr-beløp i prisfeltet. Laveste oppgitte pris går fra 475 kr til 3 490 kr. Det laveste beløpet, 475 kr, står på Surdeigskurs med gamle kornsorter hos Nittedal Husflidslag i Hakadal (Nittedal): 475–1 450 kr. Tallet er det laveste i feltet, ikke én pris for alle. Det høyeste, 3 490 kr, står på Surdeigskurs for lokalmatprodusenter hos Nofima / Kompetansenettverk Lokalmat Øst i Ås: 3 490 kr. 23 har én fast pris, 5 har et spenn. 9 har ikke pris her. 3 er gratis uten kr-beløp. 1 prisfelt nevner medlem. «1 700 kr» står på 3 kurs, alle hos Skillebekk Surdeig, «2 500 kr» står på 2 kurs, alle hos Ikke bare brød og «2 350 kr» står på 2 kurs, alle hos KIT-akademiet (ASKO).

Sorterer vi laveste oppgitte pris, ligger om lag en fjerdedel av de 28 under 900 kr og om lag en fjerdedel over 2 200 kr. Verdien i midten er 1 450 kr. Alle tre tallene står på et kurs, ikke som et gjennomsnitt. Mer om hvordan vi leser prisfeltet: prisguiden.

Fordelt på laveste oppgitte pris per kurs. 28 kurs med et kr-beløp.
Laveste oppgitte prisKurs
Under 500 kr2
500–999 kr6
1 000–1 499 kr6
1 500–1 999 kr5
2 000–2 999 kr8
3 000 kr og over1

9 kurs har tomt prisfelt. Vi har ikke satt et tall. 12 er merket med gavekort fordi arrangøren selv skriver at det finnes. Skal kurset være en gave, se bakekurs som gave. Gavekort er bare merket der arrangøren selv skriver at det finnes.

Hvor de holdes

Tabellen er fylket kurset er registrert i, ikke en kåring av steder. Nettkurs har ikke fylke. De ligger på nettkurs og i guiden om nettkurs.

Ett kurs telles i fylket der det holdes. Nettkurs har ikke fylke. Laveste og høyeste er beløp i prisfeltet, uten råvaretillegg etter plusstegn.
StedKursMed tallprisLavesteHøyeste
Oslo55900 kr2 350 kr
Akershus43475 kr3 490 kr
Østfold10––
Telemark222 500 kr2 500 kr
Innlandet112 790 kr2 790 kr
Agder43900 kr1 990 kr
Rogaland55850 kr2 000 kr
Vestland74777 kr2 200 kr
Møre og Romsdal411 000 kr2 000 kr
Trøndelag212 350 kr2 350 kr
Nordland112 820 kr2 820 kr
Finnmark10––
Nettkurs32499 kr580 kr

22 kurs har en kommende dato i oversikten. 18 har ikke det. Rekkefølgen i tabellen er nærmeste dato først, ikke en kåring. 5 tekster sier at siste dato er passert. Det er ikke en åpen påmelding. 1 kurs er merket utsolgt på datoene vi sjekket.

Slik bruker du det

Se først om kurset også er merket surdeig. Tittelen kan si brød selv om merket surdeig er med. 10 kurs er merket brød uten merket surdeig. De står i avsnittet over. Se deretter om teksten sier nybegynner, proffkjøkken eller lokalmatprodusenter. Se om kurset er på nett, om det er merket barnekurs, og om prisen er fast, et spenn eller tom. Til slutt datoen. En passert dato er ikke en åpen påmelding.

Tabellen under er de samme 40 kursene. Nærmeste dato først. Ikke en rangering.

Ikke en rangering. Nærmeste dato først. Kurs uten kommende dato står nederst. +N betyr flere datoer etter den neste.
KursArrangørStedTypeNeste datoPris
Barnas bakeverksted – egne rundstykkerGodt Brød MindeBergenBrød, Barnekurs25. oktober 2026Gratis (for Godt Brød Bakekompiser)
Brødbaking = egenberedskapGrytten BygdekvinnelagRaumaBrød26. oktober 2026Ikke oppgitt
Grovbakst i praksisKompetansenettverk for lokalmat (Nofima)AverøyBrød, Surdeig26. oktober 2026 +12 000 kr (deltaker nr. 2 fra samme bedrift: 1 000 kr)
Aksjon brødbaking – steik brød utan straumØrskog BygdekvinnelagØrskogBrød28. oktober 2026Gratis
Surdeigskurs: Inn i høstenSabines SurdeigBergenSurdeig, Brød28. oktober 2026777 kr
Surdeigskurs: bollerKnudsens bakeri (Helge Birk Knudsen)Bergen (Morvik)Surdeig, Brød28. oktober 2026Ikke oppgitt
Baking med surdeig og gamle kornsorter (helgekurs)Nordnorsk PensjonistskoleSømnaSurdeig, Brød, Pizza30. oktober 2026 +22 820 kr
Vi baker brød – beredskapsdagHøvåg BygdekvinnelagHøvåg (Lillesand)Brød, Barnekurs31. oktober 2026Gratis, ingen påmelding
Bakekurs i surdeigIkke bare brødPorsgrunnSurdeig, Brød1. november 20262 500 kr
Bread class – surdeig (på engelsk)Molinå BakeryStavangerSurdeig, Brød4. november 20261 500 kr
Brødbakst og tradisjonsmatEnebakk BygdekvinnelagEnebakkBrød, Lefse og tradisjon7. november 2026 +1Ikke oppgitt
Surdeigskurs for nybegynnereKleppes MikrobakeriSolaSurdeig, Brød9. november 2026 +52 000 kr
Brødbakst – surdeig og urkornKarin & Lizas SmåbrukJevnakerSurdeig, Brød13. november 2026 +12 790 kr
Kurs i surdeigsbakst med Moisés GadeaBakerovner.noArendalSurdeig, Brød21. november 20261 990 kr
Surdeigskurs for lokalmatprodusenterNofima / Kompetansenettverk Lokalmat ØstÅsSurdeig, Brød24. november 2026 +13 490 kr
Julebakst med surdeigSabines SurdeigBergenSurdeig, Brød, Julebakst25. november 2026980 kr
Surdeig grunnkursKnudsens bakeri (Helge Birk Knudsen)Bergen (Morvik)Surdeig, Brød26. november 2026Ikke oppgitt
Surdeigskurs del 2Dalheim GårdBryneSurdeig, Brød19. januar 20271 350 kr
Surdeigskurs for nybegynnereDalheim GårdBryneSurdeig, Brød20. januar 2027 +11 450 kr
To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken)KIT-akademiet (ASKO)TrondheimSurdeig, Brød9. februar 20272 350 kr
To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken)KIT-akademiet (ASKO)OsloSurdeig, Brød24. februar 20272 350 kr
Introduksjonskurs i surdeigsbakingSvithun Husflidslag (Maggi Gausel)BryneSurdeig, Brød25. februar 2027850–950 kr
Bakekurs med urkorn og langtidshevingIkke bare brødPorsgrunnBrød, PizzaIkke oppgitt2 500 kr
Bakekurs på Trasti & TrineTrasti & TrineAltaBrødIngen fast datoIkke oppgitt
Brød er beredskap – bak brød på bålEidsbygda BygdekvinnelagEidsbygda (Rauma)BrødIngen ny datoIkke oppgitt
Digitalt surdeigsbakekursMargit VeaNettkursSurdeig, BrødIkke oppgitt580 kr
Gjærbakst – brød, boller, kringle og wienerbrødUllensaker HusflidslagJessheimBrød, KonditoriIngen ny dato1 080 kr medlem / 1 320 kr ikke-medlem
Hyggekveld med baking (demo)Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll)MandalBrød, Surdeig, PizzaIngen fast dato900 kr per person
Kurs i godt brød og anna gjærbakstFjordamattunetVassenden (Sunnfjord)Brød, Surdeig, PizzaIngen ny dato1 400 kr
Surdeig nettkurs for nybegynnereDalheim GårdNettkursSurdeig, BrødIkke oppgittIkke oppgitt
Surdeig – nettkursSkillebekk SurdeigNettkursSurdeig, BrødIkke oppgitt499 kr
SurdeigskursLandøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll)MandalSurdeig, BrødIkke oppgitt1 150 kr (1 650 kr med startkit)
Surdeigskurs for nybegynnere (ettermiddag)Skillebekk SurdeigOsloSurdeig, BrødIngen fast dato1 700 kr
Surdeigskurs for nybegynnere (lørdag)Skillebekk SurdeigOsloSurdeig, BrødIngen fast dato1 700 kr
Surdeigskurs med Nils (for grupper)BrødhueFredrikstadSurdeig, BrødIngen fast datoIkke oppgitt
Surdeigskurs med gamle kornsorterNittedal HusflidslagHakadal (Nittedal)Surdeig, BrødIngen ny dato475–1 450 kr
Surdeigskurs på gårdenAarvik GardBaldersheim (Bjørnafjorden)Surdeig, BrødIngen fast dato2 200 kr
Surdeigskurs på kveldstidKvardag SurdeigsbakeriFannrem (Orkland)Surdeig, BrødIngen fast datoIkke oppgitt
Surdeigskurs – litt øvetSkillebekk SurdeigOsloSurdeig, BrødIngen fast dato1 700 kr
Ungarske fristelser og bakekursBakekurs med Emese SztanojevOsloBrød, KonditoriIkke oppgitt900 kr (siste kurs)

Kort svar

Hvor mange brødkurs ligger ute?

40 kurs er merket brød. 30 av dem er også merket surdeig. 3 er nettkurs, og alle de 3 er også merket surdeig. Vi rangerer dem ikke.

Er et brødkurs det samme som et surdeigskurs?

30 av de 40 er også merket surdeig. 25 av dem har ordet surdeig i tittelen. 5 er merket surdeig uten at tittelen sier surdeig: Grovbakst i praksis hos Kompetansenettverk for lokalmat (Nofima) i Averøy, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Trondheim, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Oslo, Hyggekveld med baking (demo) hos Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll) i Mandal og Kurs i godt brød og anna gjærbakst hos Fjordamattunet i Vassenden (Sunnfjord). 2 kurs er merket surdeig uten å være merket brød: Kurs i surdeigspizza med Moisés Gadea hos Bakerovner.no i Arendal og Fermentering – surdeig og grønnsaker hos Karin & Lizas Småbruk i Jevnaker. De står ikke i lista under.

Hva koster et brødkurs?

Blant 28 kurs med tallpris går laveste oppgitte beløp fra 475 kr til 3 490 kr. 9 kurs har ingen pris her. 3 er gratis uten kr-beløp.

Finnes det brødkurs på nett?

3 er nettkurs, og alle de 3 er også merket surdeig. Se guiden om nettkurs.

Sist sjekket . Datoer og priser endrer seg. Åpne lenken til arrangøren før du melder deg på.

Med oppmøte

37 kurs. Nærmeste dato først. Ikke en rangering.

Brød og gjærbakstBarnekurs

Barnas bakeverksted – egne rundstykker

Godt Brød Minde

  • Bergen, Vestland
  • 25. okt 2026 · Søndag 25. oktober 2026, oppmøte kl. 9.30
  • Gratis (for Godt Brød Bakekompiser)

Barn 3–12 år ruller, former og steker egne rundstykker med økologisk topping og tar dem med hjem. Reserver én billett per barn. Minde allé 35.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakst

Brødbaking = egenberedskap

Grytten Bygdekvinnelag

  • Rauma, Møre og Romsdal
  • 26. okt 2026 · Mandag 26. oktober 2026 kl. 18–21 (Framhald)

Kveldskurs i brødbaking med vekt på egenberedskap. Lite informasjon er publisert; sjekk med laget.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstSurdeig

Grovbakst i praksis

Kompetansenettverk for lokalmat (Nofima)

  • Averøy, Møre og Romsdal
  • 26. okt 2026 · 26.–27. oktober 2026, Auroras Hjemmebakeri
  • 2 000 kr (deltaker nr. 2 fra samme bedrift: 1 000 kr)

Todagers praktisk kurs i heving, elting og steking av grove brød og rundstykker, med gjær og surdeig. Kursholder er mesterbaker Nils Olav Heggdalsvik fra Nofima. Retter seg mot lokalmatprodusenter. Lunsj og kursmateriell er inkludert.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakst

Aksjon brødbaking – steik brød utan straum

Ørskog Bygdekvinnelag

  • Ørskog, Møre og Romsdal
  • 28. okt 2026 · Onsdag 28. oktober 2026 kl. 17–19 (Lerkelunden)
  • Gratis

Gratis, åpen ettermiddag i beredskapsuka der dere steiker brød uten strøm og lærer konkrete teknikker.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs: Inn i høsten

Sabines Surdeig

  • Bergen, Vestland
  • 28. okt 2026 · 28. oktober 2026 kl. 18–21
  • 777 kr

Kveldskurs hjemme hos kursholderen i Bontveitsdalen om hva du kan bake inn i surdeigsbrødet om høsten.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeigskurs: boller

Knudsens bakeri (Helge Birk Knudsen)

  • Bergen (Morvik), Vestland
  • 28. okt 2026 · 28. oktober 2026 kl. 17–21

Åpent kveldskurs i surdeigsboller. Påmelding via Messenger til kursholder. Grupper på 6–10 kan bestille eget kurs.

Gavekort finnes. Se gavekortKurssiden sier at du kan kjøpe gavekort.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakstPizza
Frist passert

Baking med surdeig og gamle kornsorter (helgekurs)

Nordnorsk Pensjonistskole

  • Sømna, Nordland
  • 30. okt 2026 · 30. okt–1. nov 2026 (påmeldingsfrist var 16. okt)
  • 2 820 kr

Helgekurs med Jenny K. Domås fra Jørem: surdeig, økologisk urkorn, langtidsheving, boller og pizza. For alle over 16 år. Overnatting kan bestilles.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstBarnekurs

Vi baker brød – beredskapsdag

Høvåg Bygdekvinnelag

  • Høvåg (Lillesand), Agder
  • 31. okt 2026 · Lørdag 31. oktober 2026 kl. 11–13 (bakerovnen fyres fra kl. 8)
  • Gratis, ingen påmelding

Tradisjonsrik baking i bakerovn på Høvåg Herredshus, med kunnskap om beredskap og aktiviteter for hele familien.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Bakekurs i surdeig

Ikke bare brød

  • Porsgrunn, Telemark
  • 1. nov 2026 · 1. november 2026 kl. 12
  • 2 500 kr

Teori og praksis i det økologiske bakeriet: lag og vedlikehold en fast, kald surdeigsstarter og bak fine og grove brød og knekkebrød.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Bread class – surdeig (på engelsk)

Molinå Bakery

  • Stavanger, Rogaland
  • 4. nov 2026 · 4. november 2026 kl. 17–21
  • 1 500 kr

Praktisk surdeigskurs på engelsk: starter, elting, fermentering, forming og steking. Du tar med brødene og en levende surdeigsstarter hjem. Verksgata 17A.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstLefse og tradisjonsbakst

Brødbakst og tradisjonsmat

Enebakk Bygdekvinnelag

  • Enebakk, Akershus
  • 7. nov 2026 · 7. nov kl. 9 – 8. nov 2026 kl. 15

Helgekurs i brødbakst og tradisjonsmat på skolekjøkkenet på Kirkebygden skole.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeigskurs for nybegynnere

Kleppes Mikrobakeri

  • Sola, Rogaland
  • 9. nov 2026 · 9., 10., 11., 24. og 25. nov kl. 17.30–20.30, og 23. nov 2026 kl. 10–13 (dagkurs)
  • 2 000 kr

Tre timers kurs i Sola sentrum med brød og rundstykker, forming, snitting og steking. Du får hevekurv, surdeigsstarter, rugmel fra Holli Mølle og eget brød med hjem.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort som gjelder i nettbutikken, der kurset også selges.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Brødbakst – surdeig og urkorn

Karin & Lizas Småbruk

  • Jevnaker, Innlandet
  • 13. nov 2026 · 13. november 2026 og 9. april 2027, kl. 09.30–16 (Finnerud Gårds egen kalender oppgir 7. nov, så sjekk datoen ved påmelding)
  • 2 790 kr

Heldagskurs på Finnerud Gård om langtidsheving, elting, bretting og baking med spelt, emmer, rug og andre gamle kornsorter.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort på e-post, valgfritt beløp.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Kurs i surdeigsbakst med Moisés Gadea

Bakerovner.no

  • Arendal, Agder
  • 21. nov 2026 · Lørdag 21. november 2026 (ifølge produkttittel), kl. 10–16
  • 1 990 kr

Heldagskurs om hele surdeigsprosessen, fra starter til ferdig brød, på Torbjørnsbu 6 i Arendal. Maks 14 deltakere.

Gavekort finnes. Se gavekortDigitalt gavekort i nettbutikken, der kursene også selges.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs for lokalmatprodusenter

Nofima / Kompetansenettverk Lokalmat Øst

  • Ås, Akershus
  • 24. nov 2026 · 24.–25. november 2026 kl. 08.15–15 (påmelding innen 16. nov)
  • 3 490 kr

To dager med mesterbaker Nils Olav Heggdalsvik: surdeigsbrød med høy andel grovt mel, rundstykker og hva som skjer i deigen. Rettet mot små lokalmatprodusenter, bakerier og serveringssteder.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakstJulebakst

Julebakst med surdeig

Sabines Surdeig

  • Bergen, Vestland
  • 25. nov 2026 · 25. november 2026
  • 980 kr

Alle lager sin egen julebrøddeig med surdeig som stekes hjemme. Du får oppskriftshefte og surdeigsstarter med deg.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeig grunnkurs

Knudsens bakeri (Helge Birk Knudsen)

  • Bergen (Morvik), Vestland
  • 26. nov 2026 · 26. november 2026 kl. 17–21

Åpent grunnkurs i surdeigsbakst for alle. Gruppekurs for opptil 10 personer kan bestilles for 10 000 kr.

Gavekort finnes. Se gavekortKurssiden sier at du kan kjøpe gavekort.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
GavekortUtsolgt

Surdeigskurs del 2

Dalheim Gård

  • Bryne, Rogaland
  • 19. jan 2027 · 19. januar 2027 (utsolgt ved sjekk 22. okt)
  • 1 350 kr

Videregående surdeigskurs for deg som har tatt nybegynnerkurset.

Gavekort finnes. Se gavekortEget gavekort på surdeigskurs (kveldskurs).

Si ifra hvis det blir ledig

Legg igjen e-posten din, så sier vi ifra hvis det blir ledig plass, en ny dato eller et liknende kurs.

Vi lagrer interessen hos Bakekursguiden, sammen med e-posten din og kurset. Kursholderen får bare e-posten din hvis du krysser av for det. Personvern

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
GavekortNoen datoer utsolgt

Surdeigskurs for nybegynnere

Dalheim Gård

  • Bryne, Rogaland
  • 20. jan 2027 · 20. januar 2027 (utsolgt ved sjekk) og 24. februar 2027
  • 1 450 kr

Kveldskurs i surdeigsbakst for nybegynnere på gården ved Bryne. Det finnes også et del 2-kurs og dagskurs.

Gavekort finnes. Se gavekortEget gavekort på surdeigskurs (kveldskurs).

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken)

KIT-akademiet (ASKO)

  • Trondheim, Trøndelag
  • 9. feb 2027 · 9.–10. februar 2027 kl. 09.30–14.30
  • 2 350 kr

Surdeig og langtidsheving for hotell, restaurant og kantine. Krever organisasjonsnummer ved påmelding. Isdamvegen 2, Trondheim.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken)

KIT-akademiet (ASKO)

  • Oslo
  • 24. feb 2027 · 24.–25. februar 2027 kl. 10–15
  • 2 350 kr

Surdeig og langtidsheving for profesjonelle kjøkken. Krever organisasjonsnummer ved påmelding. Nedre Kalbakkvei 22, Oslo.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Introduksjonskurs i surdeigsbaking

Svithun Husflidslag (Maggi Gausel)

  • Bryne, Rogaland
  • 25. feb 2027 · Torsdag 25. februar 2027 kl. 18–20.30
  • 850–950 kr

Kveld på Dalheim Gård med snitting, steking og smaksprøver. Du får med nystekt brød og en avlegger av en 120 år gammel surdeigsstarter.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstPizza

Bakekurs med urkorn og langtidsheving

Ikke bare brød

  • Porsgrunn, Telemark
  • Ny dato kommer
  • 2 500 kr

Praktisk kurs med gamle kornsorter og langtidsheving: grovbrød, focaccia, baguetter, bagels, rundstykker og pizza.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakst

Bakekurs på Trasti & Trine

Trasti & Trine

  • Alta, Finnmark
  • Hele året, bestilles på forespørsel

To timers bakekurs der dere elter, former og baker brød med enkle råvarer og tradisjonelle teknikker, med dessert til slutt. Gargiaveien 29 i Alta.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakst

Brød er beredskap – bak brød på bål

Eidsbygda Bygdekvinnelag

  • Eidsbygda (Rauma), Møre og Romsdal
  • Ingen ny dato publisert ennå. Siste var 24. okt 2026 – se arrangøren for nye datoer

Åpent verksted i beredskapsuka: se og test ulike måter å bake brød på bål, vedovn og bålpanne med mel og korn fra beredskapslageret.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstKonditori og makroner

Gjærbakst – brød, boller, kringle og wienerbrød

Ullensaker Husflidslag

  • Jessheim, Akershus
  • Ingen ny dato publisert ennå. Siste var 24. okt 2026 – se arrangøren for nye datoer
  • 1 080 kr medlem / 1 320 kr ikke-medlem

Helgekurs med konditor: brød på lørdag, boller, kringle og wienerbrød på søndag. Holdes på Gystadmarka skole.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstSurdeigPizza

Hyggekveld med baking (demo)

Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll)

  • Mandal, Agder
  • Settes opp på forespørsel (minst 6 personer)
  • 900 kr per person

Demokveld på rundt tre timer der bakeren viser stell av surdeig og baketeknikker for brød og napolitansk pizza. Etterpå spiser dere sammen. Dere trenger ikke bake selv.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstSurdeigPizza

Kurs i godt brød og anna gjærbakst

Fjordamattunet

  • Vassenden (Sunnfjord), Vestland
  • Ingen ny dato publisert ennå. Siste var 24. okt 2026 – se arrangøren for nye datoer
  • 1 400 kr

Todagerskurs i deiger, heving, forming og steking, med pizza fredag kveld, startdeiger med surdeig og brød og småbakst lørdag. Oppskriftene passer for vanlig stekeovn. Alle måltider er inkludert, og du får med deg flere brød hjem.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs

Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll)

  • Mandal, Agder
  • Se ledige datoer i nettbutikken
  • 1 150 kr (1 650 kr med startkit)

Tre timer om surdeigsbrød av mel, vann og salt: stretch and fold, forming og steking. Du får med deg et nystekt brød, et brød i hevekurv, deig og din egen starter. 6–10 deltakere.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeigskurs for nybegynnere (ettermiddag)

Skillebekk Surdeig

  • Oslo
  • Hverdager kl. 17–20, se kurskalender
  • 1 700 kr

Tre timers kveldskurs for deg som er ny med surdeig: starter, bretting, heving, forming og rundstykker. Du tar med deg hevekurv med deig, surdeigsstarter og utstyr hjem. Maks 18 deltakere.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort, også på kurs.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeigskurs for nybegynnere (lørdag)

Skillebekk Surdeig

  • Oslo
  • Lørdager kl. 12–15, se kurskalender
  • 1 700 kr

Samme nybegynnerkurs som på hverdager, lagt til lørdag. Du baker ditt eget surdeigsbrød og får med starter og hevekurv hjem.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort, også på kurs.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs med Nils (for grupper)

Brødhue

  • Fredrikstad, Østfold
  • Løpende/på forespørsel (grupper fra 8 personer)

Fire timers surdeigskurs for grupper i Fredrikstad eller inntil 1–1,5 times kjøring unna. Du får levende surdeigsstarter, egen deig og bakeutstyr til ca. 580 kr med hjem.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs med gamle kornsorter

Nittedal Husflidslag

  • Hakadal (Nittedal), Akershus
  • Ingen ny dato publisert ennå. Siste var 24. okt 2026 – se arrangøren for nye datoer
  • 475–1 450 kr

Dagskurs der du baker to surdeigsbrød og lærer om starter, langtidsheving, bretting, forming, snitting og gamle kornsorter. Du får med starter hjem.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs på gården

Aarvik Gard

  • Baldersheim (Bjørnafjorden), Vestland
  • Løpende/på forespørsel
  • 2 200 kr

Fem timers praktisk kurs i surdeigsbakst med urkorn og dekorteknikker. Du får med bakst, deiger, starter og oppskrifter, og lunsj er inkludert.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeigskurs på kveldstid

Kvardag Surdeigsbakeri

  • Fannrem (Orkland), Trøndelag
  • Løpende/på forespørsel

Lite håndverksbakeri på Fannrem som holder kveldskurs i surdeigsbakst. Datoer legges ut i bakeriets egne kanaler.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeigskurs – litt øvet

Skillebekk Surdeig

  • Oslo
  • Hverdager kl. 17–20, se kurskalender
  • 1 700 kr

For deg som kan det grunnleggende: hvordan vannmengde, fermentering og meltyper påvirker brødet, pluss forming og mønstersnitting.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort, også på kurs.

Se kurset hos arrangøren
Brød og gjærbakstKonditori og makroner

Ungarske fristelser og bakekurs

Bakekurs med Emese Sztanojev

  • Oslo
  • Ingen kommende kurs publisert (sjekket 22. okt 2026). Siste var 22. august 2026
  • 900 kr (siste kurs)

Bakekurs på Manglerud med ungarsk bakst som kürtőskalács og tradisjonelt potetbrød.

Se kurset hos arrangøren

På nett

3 nettkurs merket brød.

SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Digitalt surdeigsbakekurs

Margit Vea

  • Nettkurs
  • Når det passer deg (selges som gavekort)
  • 580 kr

Digitalt kurs med forfatteren Margit Vea, fra å starte en surdeigskultur til ferdige, luftige brød.

Gavekort finnes. Se gavekortSelges som gavekort via YouWish.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst

Surdeig nettkurs for nybegynnere

Dalheim Gård

  • Nettkurs
  • Når det passer deg

Nettkurs i surdeigsbakst med tilgang til alle leksjoner, med eller uten bok fra gården.

Se kurset hos arrangøren
SurdeigBrød og gjærbakst
Gavekort

Surdeig – nettkurs

Skillebekk Surdeig

  • Nettkurs
  • Når det passer deg
  • 499 kr

Seks videoepisoder om surdeigsbakst som du ser hjemme i ditt eget tempo.

Gavekort finnes. Se gavekortGavekort, også på kurs.

Se kurset hos arrangøren

Nye kurs nær deg

Få et kort nyhetsbrev når det dukker opp nye bakekurs der du bor – surdeig, kakepynt, lefse og mer. Gratis, og du kan melde deg av når som helst.