Folk søker etter brødkurs og gjærbakst. I oversikten er 40 kurs merket brød. 3 er nettkurs, og alle de 3 er også merket surdeig. De med oppmøte er fordelt på 24 steder. Steder med mer enn ett kurs: Bergen (5), Oslo (5), Bryne (3), Rauma (2), Porsgrunn (2) og Mandal (2). Vi kårer ikke et beste kurs, og vi har ikke vært på dem. Et kurs er med på denne siden bare når det har merket brød.
30 av de 40 er også merket surdeig. 25 av dem har ordet surdeig i tittelen. 5 er merket surdeig uten at tittelen sier surdeig: Grovbakst i praksis hos Kompetansenettverk for lokalmat (Nofima) i Averøy, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Trondheim, To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) hos KIT-akademiet (ASKO) i Oslo, Hyggekveld med baking (demo) hos Landøy Brød & Pizza (Trond Skogvoll) i Mandal og Kurs i godt brød og anna gjærbakst hos Fjordamattunet i Vassenden (Sunnfjord). 10 kurs er merket brød uten merket surdeig: Barnas bakeverksted – egne rundstykker hos Godt Brød Minde i Bergen, Brødbaking = egenberedskap hos Grytten Bygdekvinnelag i Rauma, Aksjon brødbaking – steik brød utan straum hos Ørskog Bygdekvinnelag i Ørskog, Vi baker brød – beredskapsdag hos Høvåg Bygdekvinnelag i Høvåg (Lillesand), Brødbakst og tradisjonsmat hos Enebakk Bygdekvinnelag i Enebakk, Bakekurs med urkorn og langtidsheving hos Ikke bare brød i Porsgrunn, Bakekurs på Trasti & Trine hos Trasti & Trine i Alta, Brød er beredskap – bak brød på bål hos Eidsbygda Bygdekvinnelag i Eidsbygda (Rauma), Gjærbakst – brød, boller, kringle og wienerbrød hos Ullensaker Husflidslag i Jessheim og Ungarske fristelser og bakekurs hos Bakekurs med Emese Sztanojev i Oslo.
2 kurs er merket surdeig uten å være merket brød: Kurs i surdeigspizza med Moisés Gadea hos Bakerovner.no i Arendal og Fermentering – surdeig og grønnsaker hos Karin & Lizas Småbruk i Jevnaker. De står ikke i lista under. Alle de 8 nybegynnerkursene er også merket brød. Se surdeig for nybegynnere. Alle de 6 surdeigskursene i Oslo og Akershus er også merket brød. Se surdeigskurs i Oslo og omegn.
Andre merker på de samme kursene: pizza (4), barnekurs (2), konditori (2), lefse (1) og julebakst (1). Det er ikke kurs i tillegg. Ingen av kursene merket brød er også merket glutenfritt. Se glutenfrie bakekurs. 2 kurs er for proffkjøkken og krever organisasjonsnummer, ifølge teksten. 2 kurs har ordet lokalmatprodusenter. 4 kurs nevner beredskap, bål eller baking uten strøm.
Hele lista, med filter på sted og måned, ligger på brødkurs og gjærbakst. Byguider som tar med noen av disse kursene: Bakekurs i Oslo, Bakekurs i Bergen, Bakekurs i Trondheim, Bakekurs i Stavanger og Sandnes, Bakekurs i Porsgrunn og Skien, Bakekurs i Fredrikstad, Bakekurs i Agder, Bakekurs i Jevnaker, Bakekurs i Bryne, Bakekurs i Akershus, Bakekurs i Møre og Romsdal, Bakekurs i Sunnfjord og Bakekurs i Innlandet.
Pris
Av 40 kurs har 28 et kr-beløp i prisfeltet. Laveste oppgitte pris går fra 475 kr til 3 490 kr. Det laveste beløpet, 475 kr, står på Surdeigskurs med gamle kornsorter hos Nittedal Husflidslag i Hakadal (Nittedal): 475–1 450 kr. Tallet er det laveste i feltet, ikke én pris for alle. Det høyeste, 3 490 kr, står på Surdeigskurs for lokalmatprodusenter hos Nofima / Kompetansenettverk Lokalmat Øst i Ås: 3 490 kr. 23 har én fast pris, 5 har et spenn. 9 har ikke pris her. 3 er gratis uten kr-beløp. 1 prisfelt nevner medlem. «1 700 kr» står på 3 kurs, alle hos Skillebekk Surdeig, «2 500 kr» står på 2 kurs, alle hos Ikke bare brød og «2 350 kr» står på 2 kurs, alle hos KIT-akademiet (ASKO).
Sorterer vi laveste oppgitte pris, ligger om lag en fjerdedel av de 28 under 900 kr og om lag en fjerdedel over 2 200 kr. Verdien i midten er 1 450 kr. Alle tre tallene står på et kurs, ikke som et gjennomsnitt. Mer om hvordan vi leser prisfeltet: prisguiden.
Fordelt på laveste oppgitte pris per kurs. 28 kurs med et kr-beløp.| Laveste oppgitte pris | Kurs |
|---|
| Under 500 kr | 2 |
| 500–999 kr | 6 |
| 1 000–1 499 kr | 6 |
| 1 500–1 999 kr | 5 |
| 2 000–2 999 kr | 8 |
| 3 000 kr og over | 1 |
9 kurs har tomt prisfelt. Vi har ikke satt et tall. 12 er merket med gavekort fordi arrangøren selv skriver at det finnes. Skal kurset være en gave, se bakekurs som gave. Gavekort er bare merket der arrangøren selv skriver at det finnes.
Hvor de holdes
Tabellen er fylket kurset er registrert i, ikke en kåring av steder. Nettkurs har ikke fylke. De ligger på nettkurs og i guiden om nettkurs.
Ett kurs telles i fylket der det holdes. Nettkurs har ikke fylke. Laveste og høyeste er beløp i prisfeltet, uten råvaretillegg etter plusstegn.| Sted | Kurs | Med tallpris | Laveste | Høyeste |
|---|
| Oslo | 5 | 5 | 900 kr | 2 350 kr |
| Akershus | 4 | 3 | 475 kr | 3 490 kr |
| Østfold | 1 | 0 | – | – |
| Telemark | 2 | 2 | 2 500 kr | 2 500 kr |
| Innlandet | 1 | 1 | 2 790 kr | 2 790 kr |
| Agder | 4 | 3 | 900 kr | 1 990 kr |
| Rogaland | 5 | 5 | 850 kr | 2 000 kr |
| Vestland | 7 | 4 | 777 kr | 2 200 kr |
| Møre og Romsdal | 4 | 1 | 1 000 kr | 2 000 kr |
| Trøndelag | 2 | 1 | 2 350 kr | 2 350 kr |
| Nordland | 1 | 1 | 2 820 kr | 2 820 kr |
| Finnmark | 1 | 0 | – | – |
| Nettkurs | 3 | 2 | 499 kr | 580 kr |
22 kurs har en kommende dato i oversikten. 18 har ikke det. Rekkefølgen i tabellen er nærmeste dato først, ikke en kåring. 5 tekster sier at siste dato er passert. Det er ikke en åpen påmelding. 1 kurs er merket utsolgt på datoene vi sjekket.
Slik bruker du det
Se først om kurset også er merket surdeig. Tittelen kan si brød selv om merket surdeig er med. 10 kurs er merket brød uten merket surdeig. De står i avsnittet over. Se deretter om teksten sier nybegynner, proffkjøkken eller lokalmatprodusenter. Se om kurset er på nett, om det er merket barnekurs, og om prisen er fast, et spenn eller tom. Til slutt datoen. En passert dato er ikke en åpen påmelding.
Tabellen under er de samme 40 kursene. Nærmeste dato først. Ikke en rangering.