Bakekurs i Trøndelag

Mange søker etter bakekurs i Trøndelag. I oversikten ligger 8 kurs: 6 i Trondheim, 1 i Oppdal og 1 i Orkland. Denne siden er fylket. Trondheim har i tillegg en egen byguide med de 6 kursene der. De er med her også, så fylket står samlet. Steinkjer, Levanger og Stjørdal har ingen kurs i oversikten. Vi legger ikke til noen for å gjøre lista lengre.

Utenfor Trondheim er utvalget tynt. Vi kårer ikke et beste kurs, og vi har ikke vært på dem. Vi fyller ikke på med kurs fra andre fylker. Det ene kurset i Oppdal er hos Sør-Trøndelag Bygdekvinnelag. Det ene kurset i Orkland er hos Kvardag Surdeigsbakeri. Lønset (Oppdal), Heimdal (Trondheim) og Fannrem (Orkland) er med fordi de er registrert som Oppdal, Trondheim og Orkland, ikke som egne steder.

Slik er listen sortert

Rekkefølgen er nærmeste dato først, og kurs uten kommende dato sist. Innen samme dato sorterer vi på tittel. Det er ikke en rangering.

Har kurset flere typer, omtaler vi det under den som sier mest om kvelden: julebakst, barnekurs, glutenfritt, kakepynt, konditori, pizza og lefse før surdeig og brød. Kortet nederst står én gang. Tabellen viser neste dato, og omtalen har hele datoteksten.

Lefse og tradisjonsbakst

5 kurs er merket lefse. Se lefse og tradisjonsbakst i hele Norge.

ESN Trondheim holder Lefse and Flatbrød workshop i Trondheim. Prisen er 280 kr med ESNcard / 345 kr uten. Dato: Lørdag 7. november 2026 kl. 12–17 (billettsalg på Hoopla fra 1. nov kl. 12). Engelskspråklig, sosial workshop i lefse og flatbrød for internasjonale studenter og andre. Du trenger ingen erfaring, og du får med deg bakverket hjem. Arkitekt Ebbells vei 11. Få plasser.

Heimdal Husflidslag holder Lefser og flatbrød – åpen bakekveld (ta med deig) i Heimdal (Trondheim). Prisfeltet sier «Gratis». Dato: Torsdag 19. november 2026 kl. 18. Bare møt opp med egen deig og lær elting, kjevling og steking på takke. For nybegynnere og viderekomne.

Heimdal Husflidslag holder Lefser og flatbrød – kurs (maks 8) i Heimdal (Trondheim). Prisen er 300 kr. Dato: Torsdag 26. november 2026 kl. 18. Lite kurs i lefse- og flatbrødbaking på takke med maks 8 deltakere. Ta med egen deig.

Sverresborg Trøndelag Folkemuseum holder Lefse- og flatbrødkurs i Den gamle by i Trondheim. Pris er ikke oppgitt i oversikten. Dato: Ingen ny dato publisert (sjekket 22. okt 2026). Siden viser fortsatt «lørdag 12. november», som ikke stemmer med 2026 – sjekk med arrangør. Dagskurs i tynnlefse og flatbrød med konditor Elin Anita Aasland: kjevleteknikk og steking på takke. Alt du lager får du med hjem.

Også merket lefse: Bakedag for heile familien – tjukklefse, klappaskaill og flatbrød.

Surdeig

2 kurs er merket surdeig. Se surdeig i hele Norge.

To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) er rettet mot profesjonelle kjøkken. Beskrivelsen krever organisasjonsnummer. Surdeigskurs på kveldstid er registrert som Orkland, ikke Trondheim. Stedet er Fannrem (Orkland).

KIT-akademiet (ASKO) holder To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken) i Trondheim. Prisen er 2 350 kr. Dato: 9.–10. februar 2027 kl. 09.30–14.30. Surdeig og langtidsheving for hotell, restaurant og kantine. Krever organisasjonsnummer ved påmelding. Isdamvegen 2, Trondheim.

Kvardag Surdeigsbakeri holder Surdeigskurs på kveldstid i Fannrem (Orkland). Pris er ikke oppgitt i oversikten. Dato: Løpende/på forespørsel. Lite håndverksbakeri på Fannrem som holder kveldskurs i surdeigsbakst. Datoer legges ut i bakeriets egne kanaler.

Glutenfritt

1 kurs er merket glutenfritt. Se glutenfritt i hele Norge.

Daglig Deig holder Glutenfrie bakekurs i Trondheim. Pris er ikke oppgitt i oversikten. Dato: Løpende/på forespørsel. Glutenfritt bakeri og bistro på Bakklandet med egen side for bakekurs. Kontakt dem for neste kursdato.

Barnekurs

1 kurs er merket barnekurs. Se barnekurs i hele Norge.

Bakedag for heile familien – tjukklefse, klappaskaill og flatbrød har tomt prisfelt. Vi har ikke satt en pris. Stedet er Lønset (Oppdal), registrert som Oppdal. Kurset er også merket lefse og tradisjonsbakst.

Sør-Trøndelag Bygdekvinnelag holder Bakedag for heile familien – tjukklefse, klappaskaill og flatbrød i Lønset (Oppdal). Pris er ikke oppgitt i oversikten. Dato: Tirsdag 27. oktober 2026 kl. 10–22 (påmelding innen 25. okt). Kurs i tjukklefse, klappaskaill og flatbrød for hele familien på Lønset samfunnshus. Magnar Skjerve fra Rennebu lærer bort flatbrødbaking.

Brød er bare et ekstra merke på kurs som allerede er omtalt. Det er ikke egne kurs i tillegg.

Dato, pris og ledige plasser

4 kurs har tomt prisfelt. Det betyr at vi ikke fant prisen, ikke at kurset er gratis. Et prisspenn står slik det er skrevet. Vi kaller det ikke medlemspris når ordet ikke står i feltet. Kort uten kommende dato viser «løpende». Les datolinjen. En passert dato er ikke et ukentlig kurs. Ingen kurs er merket utsolgt nå. Blir et kurs fullt, får kortet en venteliste. Kursholderen får ikke e-posten med mindre du selv krysser av for det.

Det som ikke ligger ute

Ingen kurs i Trøndelag er merket kakepynt, konditori, pizza og julebakst.

Utenfor Trondheim, Oppdal og Orkland

I oversikten er det ingen kurs i andre kommuner i Trøndelag enn Trondheim, Oppdal og Orkland. Steinkjer, Levanger og Stjørdal har ingen kurs i oversikten. Byen alene står i bakekurs i Trondheim.

Med filter på type og måned: bakekurs i Trondheim, bakekurs i Oppdal og bakekurs i Orkland. Kortene under er de samme kursene.

Vil du høre når det dukker opp nye kurs i Trøndelag? Skjemaet nederst er gratis. Velg Trøndelag, bekreft på e-post, og meld deg av når du vil. Vi lover ikke et bestemt kurs, bare et varsel når vi legger ut noe nytt i fylket.

Sist sjekket 22. oktober 2026. Datoer og priser endrer seg. Åpne lenken til arrangøren før du melder deg på. Du melder deg på hos arrangøren, ikke hos oss.